ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ГОЛОДАНИЕ - САМЫЙ ЕСТЕСТВЕННЫЙ СПОСОБ ПОЧИСТИТЬ ТЕЛО И МОЗГ
Уже более двадцати лет я занимаюсь сложным машиностроительным бизнесом. Высокая ответственность, перманентные кризисы, привычные для украинского рынка, стресс, затраты энергии, истощают и тело, и мозг. К тому же, как физиологические, так и ментальные шлаки накапливаются и теле и разуме из-за избыточности, которой переполнена наша жизнь. Мы чрезмерно потребляем всего: еды, напитков, информации, вещей. Если бы все это шло только на пользу, наверное, мы бы не страдали от стрессов, ожирения, физических и ментальных недугов.
Я долго искал эффективный способ восстановления и перезагрузки на физическом и ментальном уровне, рецепт хорошего самочувствия, духовного равновесия и ясности ума. Перепробовал очень много всего. Были сложные диеты, веганство, очень дорогие детокс-программы. Но всё это не давало мне комплексного эффекта, а главное - часто истощало больше, чем наполняло. Попробовав голодание, я понял: это оно! Изменения, происходившие в моем теле, изрядно меня поражали. Я похудел на семь килограммов, меня радовала приятная легкость и приливы энергии, которой, если верить распространенным мифам о голодании, на шестой-седьмой день не могло быть в принципе.После нескольких экспериментов я остановился на формате 10-дневной пищевой паузы, поскольку мне она подходит больше всего, помогает быть здоровым, хорошо выглядеть и трезво мыслить, не изнуряя себя диетами и почти ни в чем себе не отказывая между голодными сессиями. В течение десяти дней я не употребляю пищу, только пью воду - до 3,5 литров в сутки. С 2015-го, когда я впервые попробовал голодание, таких сессий у меня три-четыре в год. Как правило - на смене сезонов. Кроме того, раз в неделю - с вечера воскресенья по утро вторника - практикую 36-часовое голодание.
Сейчас голодание для меня - это наиболее естественный и доступный способ почистить тело и мозг от шлаков, перезапустить процессы в организме.Наше тело - очень умная уникальная структура, способная к саморегуляции. Организм сам прекрасно знает, что ему нужно, что лишнее, и как от него почиститься. Эта умная система способна поддерживать себя 70-100 лет. Природные механизмы отлажены так, что мы вряд ли можем их улучшить. Например, лекарства, которые мы пьем, не лечат нас сами по себе, а лишь помогают, активируют нужные процессы. Никто лучше, чем сам организм, не знает, как его привести в порядок.
Надо просто не мешать, позволив ему сделать генеральную уборку.
Как устроен механизм очищения? Примерно через двадцать часов после последнего приема пищи мозг начинает требовать глюкозу. В ответ организм запускает процесс расщепления жира на глюкозу и воду. Глюкоза идет в мозг, вода выводится из организма вместе со шлаками и токсинами.
Автор книги «Чудо голодания» Поль Брегг пишет: если голодать по 7-10 дней четыре раза в год (на смене сезонов) и 36 часов раз в неделю, можно перезапустить свой организм на клеточном уровне, активировав таким образом механизмы антистарения. На голодании замедляются катаболические процессы, в тканях появляются физиологически активные вещества - метаболиты, которые стимулируют синтез нуклеиновых кислот и белков. Это способствует обновлению организма и замедлению старения.
Все эти «чудеса голодания» происходят благодаря аутофагии (прямой перевод: самопоедание) - процессу, с помощью которого клетки разрушают и перерабатывают свои компоненты. Благодаря этому процессу происходит самообновление клетки и поддержание ее корректного функционирования. Клетки избавляются от поврежденных белков и органелл, тем самым борясь с негативными последствиями старения организма.
Аутофагия обеспечивает источник энергии и строительные блоки для обновления клеток. Этот процесс в организме запускается в ответ на дефицит питательных веществ - примерно через 16-24 часа от начала голодания, когда снижается уровень инсулина и повышается уровень глюкогена. Клетка начинает вырабатывать энергию за счет своих внутренних ресурсов, в том числе накопленного мусора, например, болезненных бактерий. Столкнувшись с инфекцией, клетка с помощью механизма аутофагии может попасть внутрь бактерии или вируса и уничтожить его.
Процесс аутофагии был открыт в 1960-х годах ХХ века. Тем не менее, разобраться в тонкостях механизма исследователи так и не смогли. Никто из них не знал, как появляются так называемые аутофагисомы, как регулируется их активность, какие гены контролируют процесс. Прорыв в этой теме совершил японский молекулярный биолог Йосинори Осуми, который в 1990-х подробно описал процесс аутофагии в своих публикациях. Он десятилетиями продолжал свои исследования, и в конце концов в 2016 году получил Нобелевскую премию в области медицины и физиологии. В Нобелевском комитете отметили, что работы ученого помогли изучить множество процессов, которые происходят в человеческом организме, например, мутацию клеток или инфекции, которые могут привести к болезни Паркинсона, диабету, раку и другим заболеваниям.
Аутофагия (а следовательно, и голодание, которое запускает этот процесс) позволяет вылечиться от аутоиммунных патологий, аллергий, артрозов, остеохондроза, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, кожных и суставных заболеваний.
У голодания есть еще один чрезвычайно ценный бонус: по аналогии с телом, эта практика помогает почистить мозг от «ментального шлака».
Через несколько суток после последнего приема пищи в мозге запускаются особые биохимические изменения. Они способствуют улучшению умственных способностей, концентрации внимания и работоспособности. Недаром голодание занимает важное место в различных энергетических, духовных практиках и религиях. По данным ряда исследований, голодание способствует выработке гормонов счастья: поднимается настроение вплоть до состояния эйфории, стабилизируется психическое состояние, облегчается форма и ускоряется скорость протекания депрессии. Даже 72-часовое голодание способствует нейрогенезу и улучшению функций митохондрий, а это имеет ощутимый антидепрессивный эффект. А также увеличить выработку нейротрофического фактора головного мозга (BDNF), который играет важную роль в функции мозга. Его низкий уровень связан с состоянием тревоги.
Именно поэтому в военное время лично для меня практика голодания приобрела особое значение. Состояние глубинного покоя и равновесия, наступающее уже на четвертый день голодания, помогают легче переживать самые сложные периоды, связанные с войной, и принимать взвешенные решения, воздерживаться от импульсивных действий и необдуманных шагов.
Еще одно неоспоримое преимущество осознанного профилактического голодания - дополнительное свободное время. Вы даже не представляете, сколько часов мы тратим на еду и все, что с ней связано: покупка продуктов, приготовление, сервировка, сам прием пищи, уборка. То же касается выбора и посещения ресторанов или заказа еды на дом. По моим подсчетам, все это занимает около четырех-пяти часов в день. Время на голодании тянется медленно. Для активного человека, день которого обычно распланирован по минутам, это, должна сказать, то еще испытание. Чем наполнить это время, чтобы не чувствовать вину за низкую эффективность или бездействие? С годами у меня появился целый список «очень важных дел», запланированных на голодовку. К тому же на голодовку я откладываю сложные решения, связанные как с бизнесом, так и с личной жизнью. По-настоящему серьезные решения стоят времени для обдумывания и спокойного уравновешенного состояния.
Практика голодания эффективна своей радикальностью - на полпути не свернешь. Ты можешь немного ходить в спортзал, немного заниматься йогой. Но в голодании так не работает - либо голодаешь, либо нет. Если голодаешь, должен выполнять все обязательные процедуры и активности. Лежать не получится, потому что станет плохо - нужно ходить, гулять на свежем воздухе, делать клизму и тюбаж, легкие физические нагрузки, посещать сеансы массажа (по возможности) и баню.
Я не зря называю этот тип голодания «осознанным». Осознанность играет решающую роль, ведь от её наличия или отсутствия зависит: сделаете вы себе лучше или, наоборот, навредите. Человеку действительно сложно без еды - организм серьезно страдает, если голод вынужденный, обусловленный неблагоприятными внешними обстоятельствами. Но если изначально настроить себя на то, что голодание - подарок организму, очищение, оздоровление, тогда все будет иначе.
